土と消石灰とにがりで固めるたたきには、昔からにがりが欠かせません。
伝統工法で土間たたきを行いたい方には、地元淡路島の海水を薪で長時間煮詰め抽出する製塩製法による濃度の高い昔ながらの天然にがりがお勧めです。
１００％海水から抽出した天然にがりです。
淡路島の伝統製法で作る「天然塩」業者より特別に製造してもらっており、希少で大量生産ができません。
使用目安は土間たたき１㎡に約１リットル混入して下さい。